Η Σούβλα του Χασάπη είναι ένα όραμα που έγινε πραγματικότητα,
με όπλο το μεράκι για δουλειά και την οικογενειακή μας παράδοση
στα ελληνικά κρέατα απο το 1960.

Απο τη φάρμα, στο εργαστήριο παρασκευής του κρεοπωλείου μας,
και έπειτα στην σχάρα μας, τα κρέατα μας συνδυάζονται με τη βαθιά
παράδοση της Ηπείρου και συγκεκριμένα του Μετσόβου στην τέχνη
του κρέατος και στο μαρινάρισμα.